今日もうどん…

2日続けてお昼にうどん（笑）
松山の昔ながらの鍋焼きうどんはこのアルミ鍋で出てくるスタイル。
かなり甘い味のおつゆで、麺も柔らかめ。

3才の頃に弟が産まれ、母が入院していた病院の食堂で毎日食べた記憶があるのもこの鍋焼きうどん。

私にとってのソウルフードかも…

場所: さぬきうどん花福