シンプルに暮らしたい。
そして、心や身体を気づかった丁寧な暮らしがしたい
歳を重ねるとともに、そんな風に思うようになりました。
だけど、面倒くさかったり、家族と意見が合わなかったり
なかなか思うように出来てない現実。
栄養学も学び、料理教室などに通っていた頃は
食にもこだわって、身体に良いものを取り入れるように
気遣ってましたが、元々料理が面倒で食に興味のない人
もっと身体に気を配りたいんだけどな～と思いつつ
最近では、出来合いの物に頼ることもしばしば。
連休中食事の支度、面倒くさいな～と
思っていたけれど、ずっと家にいたせいか
私にしてはわりとちゃんと作ってた気がする。
そして、久しぶりに麹作り。
久しぶり過ぎて作り方忘れていて、かなり雑でしたが
何とか無事に出来上がりました。
酸味があって美味しい
早速、塩麹と甘酒作り。
これだけで、かなり体に気を使ってる気分の私
色々学んでるわりには、あまり身についてないし
活かせてないな～と思うことが多々ありますが
四柱推命同様に麹作りも、
何だかんだ続いてる事の1つかな
ストレスにならない程度に
シンプルかつ丁寧な暮らしを心がけていきます