好きな和菓子は？
餡子系の和菓子が好きです❤️
京都の阿闍梨餅が大好き💕
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June,16 ☀️
梅雨の晴れ間の今日。
気がつけば6月も半ばを過ぎていよいよ本格的な夏がやってきます。
今年の夏の電気代はどうなるんだろう？
物価もどんどん上がってるし、大丈夫なの日本🇯🇵
と思ってしまいます。
今日は和菓子の日だそうで、昭和54年に和菓子協会が制定した記念日だそうですが古くは平安時代に遡るそうですね。詳しくは知りませんが。
年齢的なこともあるのか、クリームたっぷりのケーキよりも餡子系の和菓子をよく食べるようになりました。
先日、徳島県に行った時にTVでも紹介されてたフレンチモンスター瀬戸内フードアートの
「月へ鳴門へ」というお菓子を買ってきました。
ネーミングや雰囲気は「和」なんですが
サブレの中に鳴門金時のクリームがたっぷり入ってる洋菓子です。
北海道のマルセイバターサンド、鎌倉小川軒のレーズンウィッチみたいな感じです。
レーズンも入ってないしクリームも違いますが。
鳴門金時クリームにちょっと洋酒を忍ばせてる感じで大人のお味です。
お菓子の名前は、フレンチモンスター代表の錦織さんの幼少期の体験に由来してるそうで
「徳島のおばちゃんちへ飛び立つプロペラ機に乗り込む時の、まるで月旅行へ出かけるかのようにワクワクした気持ちを表現しました」
「フランスに憧れて、徳島に感謝して」
その気持ちをたっぷりサンドしてお届けします。
そうです♪とても楽しいネーミングで美味しいお菓子。
フレンチモンスター瀬戸内フードアートはカフェなので次に行ったら美味しそうな焼き菓子をいただきたいと思います😊
