肌寒い1日でしたね。
明日はもっと寒くなるそうでstay homeには良いかもですね。
お天気が良くて気候も良いと外に出たくなりますから。
次男が一人暮らしを始めて夫婦だけの食卓になり寂しいと思うこともあるけど献立を立てるのも作るのもとても楽になりました。
夫は好き嫌いなく何でも食べてくれるので2人で好きな物を食べてます。
今夜は、スペアリブがあったので赤ワイン煮込みにしようと思ってたけど赤ワインを切らしてて夫が帰宅するまで買い物にはいけないので急遽、スペアリブのブラウンシチューに変更。
ま、ビーフシチューならぬポークシチューなんですが。。。
ストウブでコトコト煮込みスペアリブの骨が外れるほど柔らかくなりました。
久々に登場・marimekkoのスープディッシュ。
ビーフシチューと遜色ない美味しさのスペアリブシチュー。。。
夫も絶賛してくれました。
かぼちゃとクリームチーズのサラダ🥗
今が旬のぷりぷりホタルイカのアヒージョ。
シメジとアスパラ入り。
ホタルイカはもちろんですが
アスパラがすごーく美味しいですよ。
アヒージョにワインは欠かせません。
そしてこのアヒージョにバケットを浸して食べるとものすごーーく美味しい(*´꒳`*)
今夜も少し食べすぎました😓😓😓
美味しい料理とお酒があるとついつい食べすぎ飲み過ぎ。。。
気をつけなければ😅
