＊スープ×ご飯でなんちゃって鶏飯＊

りくは楽ちん。

私は良い運動になりました。

帰宅して、お昼ご飯は

なんちゃって鶏飯😊

鶏飯は、奄美大島の郷土料理で

鹿児島に行った時に食べてからファンになりました。

本格的には作れないから、簡単にアレンジして作ります。

鶏手羽元を煮込んでスープを作り、さらに鶏ガラスープの素で味付けします。

トッピングは日によって違います。

今日はスープに使った手羽元を刻んで、蒲鉾、奈良漬け、椎茸の甘煮、錦糸卵、ネギ。

ご飯にトッピングをのせて、スープをかけて出来上がり(*^◯^*)

初めて食べたのも冬だったから、冬の寒い時が美味しいかも？？

今夜は全国的に冷え込みそうで

こちら大阪でも雪が舞うかもしれないと言われてました。

暖かくしておやすみくださいね。