こんにちはキラキラ

発達障害・栄養カウンセラー

巴由紀子です❤️

 

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​さて今日は、

遺伝子組み換え食品と「腸」

について書きたいと思います。


遺伝子組み換え食品の表示が
今年の4月1日から変更

になっています。


遺伝子組み換え食品とは
遺伝子とその性質を持たせた
植物等の遺伝子に組み込み
新しい性質を持たせた作物および加工品

(食品衛生法に基づく定義)


です。

今まではあなたもご承知の通り、


遺伝子組み換え作物の混入が
5%以下なら「遺伝子組み換えでない」
という表示ができました。


しかし今年の4月1日からは
5%以下でも0でなければ
「分別生産流通管理済み」という
表示にしなくてはなりません。


本当に混入がない作物や食品にのみ
「遺伝子組み換えでない」と
いう表示がなされる
という法改正が行われています。


おそらく食品表示上は
「遺伝子組み換えでない」という
表示を見ることは今後
なくなるでしょう。



本当に意識して(高額を払って)
でないと「非遺伝子組み換え食品」に
出合わない時代となりました〜〜!


そしてこの遺伝子組み換え食品は
「腸」をかなりやばくするので
今日はその関係性について
お話ししていきます。


基本的に
遺伝子組み換え食品(以下GMO食品)は
「抗生物質」と同じと思ってください。 
 
「抗生物質」はカビ菌を増やしますよね汗


GMO作物は害虫や農薬に耐性を
持つように作られた食品です。


グリフォセートという除草剤があります。


農薬への耐性を持つように作られています。


当然この農薬に耐性があるように
GMO作物は作られているし、
GMO作物にはグリフォセートが
降り注がれているので
かなりの農薬残留があります。

​
(商品名:ラウンドアップ)

何も考えずに
GMO食品を摂取していたら
大量の農薬を体に
入れていることになるんです。



さらにここが大事!


グリフォセートにはEPSP酵素という
植物の成長に重要な酵素を
植物が作り出すのを
ブロックする機能がある!


同様に腸内細菌の成長も促す
EPSP酵素も阻害するので
善玉菌の勢力を
落としてしまうんです。



私たちの代謝に重要な
ピルビン酸を作る酵素も
ブロックすることもわかっています。


腸内細菌がエネルギーを作る際にも
必要だがこれもブロックしちゃう(涙)


当然腸内細菌の
元気がなくなり
悪玉菌比率を高めます!



さらに、解毒に必要な酵素もブロック。


農薬に対して解毒が必要な
状態が生まれるが
その酵素が作られないので
解毒困難になる。



この一連の流れから腸内細菌叢は
大きくバランスを崩し
結果カビ菌を繁殖させます。


さらにグリフォセートを取ると
腸の微絨毛も正常に働かなくなり
消化吸収がうまくできなくなるし
免疫異常やアレルギーも起こりやすくなる
こともわかっています。


む・む・む!


発達障害のある
お子さんはただでさえ
「腸」にトラブルがあるのに
遺伝子組み換え食品で
さらに状況を悪化させてしまう!

 


簡単にイメージできると思います。


とにかく「食品」表示を
・必ず読むこと
・理解すること


はお子さんの「腸」を守るには
とっても大事!


あなたは食品表示読めていますか?


最後までお読みいただき感謝〜〜!​

 

 

    

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+巴由紀子(ともえゆきこ)プロフィール+


【経歴】
■1972年6月横浜市生まれ、
香川県育ち


■食品業界歴25年、
100億円規模の食品メーカーで
マーケティング部長職を経験


■顧客対応でのべ約2000人の相談から
食品の真の安全性の重要さを痛感


■分子栄養学を使った自閉症の息子の治療から
現代の慢性疾患が腸と脳の炎症で起こる
を猛勉強の末理解し、そのアプローチが
ダイエットに有効であることに気づく


■自身も栄養療法を実践し、
アトピー性皮膚炎完治と共に
体重1か月で4キロ減を実体験


■分子栄養学、脳科学を取り入れた
「腸と脳のWアプローチ」メソッドで
 セッションを開始


・管理栄養士国家資格取得
・食品表示診断士中級資格
・機能性表示食品上級資格

・オーソモレキュラーニュートリションプロフェッショナル(ONP)認定栄養カウンセラー

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