ザウママさんのブログを見て、マネっ子。
私もぬか床はじめました
この袋のぬかを、容器に入れるだけ。はい！簡単！！
説明書にも色々書いてありましたが、初心者の私にはなんのことかさっぱり
同じショップでぬか床を買ったお友達も、外に出しておいたら１日で白カビが生えたらしいので、私は常時冷蔵庫で保管です！！
手始めになすときゅうりを漬けました。
なすが上手に漬からない。思考錯誤中です。
きゅうりは半分に折って漬けています。
２日くらいがお気に入りです。冷蔵庫だから時間がかかるのね。
楽しみにしていた卵にも挑戦しましたよ！！
卵を茹でて、黄身だけを取り出します。
白身は細かく刻んで、ツナとマヨネーズとアンチョビと混ぜてサラダに利用しました♪
キッチンペーパーにくるんで、半日漬けた黄身↓
不思議な味だけど、美味しい( ´艸｀)♡
こーゆーのをお酒のあてに出せるようなお嫁さんになりたいわ
絶賛修行中ですｗ
