こんばんは

 

ある日の炊込みご飯

 

こちらの乾燥きのこ

きのこミックス

 

 

 

 

研いで浸水した雑穀米とお水の入った

土鍋に入れて

一緒に炊込み

 

炊き上がったら

すぐに

乾燥のあおさ海苔

(コストコで購入)

のせて、一緒に蒸らす

 

お焦げもできた

 

生のきのこではなく

あえて

乾燥きのこだからか

風味豊か

海苔の風味も

きのこと合う合う

 

ご馳走さまでした