とにかく手順の少ない料理が好きなyukakoです。
「これが大好き！」って食べ物はあまりないのですが、
昨日「万願寺とうがらし」を食べて
「なんておいしいんだろう！」と思いました。
しかも料理する時に切らなくてイイ！んです。
洗ってそのまま炒めて食べるだけで、
おいしいなんて、最高ですよね
万願寺とうがらし＆ちりめんじゃこ
は相性がすごくいいので、
昨日は、
「万願寺じゃこ炒め」を作りました。
材料は
１．万願寺とうがらし
２．ちりめんじゃこ
３．ショウガ（千切り）
４．ごま油（大さじ２ぐらい）
５．砂糖（小さじ１）
６．しょうゆ（小さじ２）
だけです！
１．フライパンに多めにごま油を入れて、火にかける。
２．すぐに万願寺とうがらしを投入！
（万願寺に焼き目がついたら）
３．じゃこと千切りのショウガも投入！
４．砂糖としょうゆを入れる
（味付けはお好みで増減してくださいね）
できあがりです！
切るのはショウガだけでいいんですよ～!
ビールや泡盛に合います！
かんたん・おいしい・最高ですね
yukako