長崎郷土菓子① 一口香 | エツ(須山悦子)| 楽しく働き続ける経営

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(株)マインドプラスを設立し18年目・元PRプランナー。
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ラフメーカー☆エツです。



長崎に行って、これまでに見たことのないお菓子を

たくさん見つけたので、紹介いたします^^



まずは、一口香 (いっこうこう)

というお菓子です。


いろんなメーカーさんが出しているのですが、

私はお義母さんのおすすめで、こちらの

榎の一口香を購入しました^^



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おまんじゅうみたいな感じかな??


と思いきや・・・


・・・


・・・


あらあら~、空でしたw↓




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ひとくちかじった瞬間、


『 堅っ!!! 』


といってしまうはずです^^


水あめで練った小麦粉の皮で黒糖の飴をつつみ、オーブンで焼き上げた

ものらしく、見た目はおまんじゅうなのですが、食べると全然想像していた

ものとちがうんですねぇ。


とっても香ばしくて、そぼくな甘さのお菓子です。

堅いという点と、中の焦げたキャラメルのところが歯にくっつくという点から考え、

お年寄りの方のお土産にするには、NGだと思います^^