こんにちは。

グラノーラ作家のsayoです。

連休が終わりましたね。

連休中は先輩をお招きしてのHome Partyを開催。

久しぶりのHP&お料理のセミプロと仲の良いお友達が料理研究家というレベルの高いお客様。

もう何を作っていいのか、本当にナーバス。

でも作るものが決まったらあとはスムーズにいきましたよ。

今回作ったものはこちら

【かぼちゃとベーコンのガトーインビジブル】

見た目が美しいので作ってみたら楽しく作れました！

しかも美味しい。

【ポテサラサーモン】

ポテサラにはディルが合う！という私の持論。

大正解でした。

サーモンにもぴったり。

【梨モッツァレラ】

今が旬の梨。

モッツァレラチーズとルッコラとの相性は抜群！

【鰹のたたきとアボカドの和えもの】

我が家の定番パーティメニュー。

今回はいつもと少し変えて、キヌアを入れてサラダ仕立てにしてみました。

キヌアにも味付けをすればよかったです。

【プルーンを挟んだ肉のテリーヌ】

先日の「ゆるスピフェス」で作ったもの。

だんな様からのリクエストにより再度作りました。

【サーロインのパイナップルサルサ】

こちらもお気に入りのレシピ。

見た目、味、ボリューム三拍子揃った褒められメニュー。

【秋刀魚のパエリア】

旬な秋刀魚。

脂が乗ってて美味しい❤︎

きのこもたーっぷり入れました。

デザートには先輩が作ってきてくださったシフォンケーキを頂きました。

切り分けしているところをつまみ食いするおチビ。

旅好きさんが集まって、色んな旅のお話しで盛り上がりました。

食べることってやっぱり幸せ。

美味しいものを共有するとそれだけで満ち足りた気持ちになります。

幸せな時間をありがとうございました♪

連休中のhome party