こんにちは。

グラノーラ作家のsayoです。

すっかり遅くなってしまいましたが、先週のコラボランチ会の続きです。

前菜プレートはこちら

•サーモンとキウイフルーツのタルタル風

•甘夏とトマトのマリネ

•ドラゴンフルーツのサラダ kombuchaソース

•桜海老とカブの葉のパスタ（米粉パスタ使用）

•そら豆と海老の味噌グラタン

•いちごとたけのこのサラダ

メインのプレートはこちら

•豚ヒレ肉とりんごのテリーヌ風

•にんじんと胡椒のピラフ

薄切りにしたベーコンを型に敷いて、そこにソテーしたりんごとマリネした豚ヒレ肉を交互においていきます。

ぱっと見は難しそうに見えますが、意外と簡単。

りんごと豚肉は相性バツグンです。

にんじんのピラフもみじん切りにしたにんじんを洗ったお米に入れて塩を少しとブラックペッパーを入れて炊くだけ。

炊き上がってからみじん切りのパセリを入れてかんせです。

こちらも簡単。

我が家は余ったピラフを翌日オムライスにして食べたら、チビがすごく気に入っていました。

お土産で頂いた、酒蔵のバウムクーヘン。

味噌味です。

しっとりしてて美味しかったー

デザートのプレート

•桃のベリーニ風と酒蔵のバウムクーヘン

皆さんかなり真剣にコスメ作りに励んでいたので、気づけばお腹はぺこぺこ。

なのでいつもこのくらいのヴォリュームを心がけています。

サヨランチの特徴はフルーツをたくさん使うこと。

日本人ってフルーツの消費量がかなり少ないんです。

そのまま食べるだけだとどうしても飽きてしまったりすることもあるので、普段の食事にもっと取り入れていきたいと思ってこんなスタイルになりました。

作りかたはどれも簡単。

ただ、切って混ぜるだけ。

特別な調味料もほとんど使いません。

私のオリジナルのお料理ではないのですが、レシピ本をみてアレンジしたり、このフルーツを加えたら美味しいかも、など考えながら作っていくのは本当に楽しいです。

第3回の手作りコスメとのコラボランチも開催予定ですよ❤︎

ご参加の皆様、ありがとうございました😊

手作りコスメ&ランチ会