こんばんは🌙

今年もオリーブの実が成りました。

この木は平成24年に家を建てる時に市の緑化計画があって幾つか木を植えた中の一つです。

これはオリーブオイルがつくれるのではと思い調べていましたが手間がかかりとても大変そうでしたのであきらめて毎年放置していました。

しかしながら最近になっていろいろ調べていたらオイルにしなくても食べられる方法を見つけました。

たまたま自分の気持ちがその境地に来ただけですけどね。

たくさん獲れました。

イタリアの田舎料理らしいですが炒めても美味しいらしいです。

数日前にブラックの実が柔らかくなっていたのでそのまま食べてみましたが美味しい(^-^)

渋みを取るためにオリーブ園のサイトではいろいろな方法が載っていたので参考にしています。

これらは塩漬けにする予定です。

初めてのオリーブ加工に少しワクワクしています。

はあい、ポッパーイ💛

おい、オリーブ！