こんにちは
もぐひろです
今日は少し趣向を変えて
先日出会った素敵カフェについて書いてみます♡
行き先は…
福岡県みやま市 というところ。
なんか聞いたことあるけど
地理的にどの辺りか分からないながら
インスタで「みやまランチ」で検索して
出会うことが出来たカフェ♡
花火製造所が運営するカフェ
初めて出会いました
「花火製造所」が運営するカフェ
美容室やジムが運営してるところは見かけるけど
花火とカフェが
どうも私の中で結びつかない。笑
けど
お店の雰囲気やお料理がオシャレで
体にも良さそうってことで
女子４人で初訪問
フイユ カフェ Feuille
〒835-0134
福岡県みやま市高田町飯江１１７０
Google MAP▼
Instagram ▼
Feuille
フイユと読むそうです。
読めないなーと思ったらフランス語で
葉っぱという意味🌱
一歩踏み入れてみると
主要道路から脇道に入り
目の前は山
ここで合ってる？
って言いながらそれらしき坂道をてくてく歩く
左へ曲がると立派な古民家が見えました！
目の前は木々に囲まれていて
広々としたテラス席もあります。
（写真撮り忘れ）
期待が膨らむ♡
この入口だけでドキドキワクワク
入るまで時間がかかる。笑
山の家 は、お宿の名前。
一棟貸しで宿泊も出来るそう。
そろりそろりと入ると
とっても清々しい空気のエントランス
心と体に沁み渡るランチ 4種
ランチは4種類
中医診断薬膳士さんが
メニューを監修されているようです。
スパイスカレー “季節のグリーンカレー”
ひと口パクリといただいたらすぐに分かる
しっかりとスパイスの効いた
奥深い辛味を感じられるカレー
最初は全然イケる辛さ♡って思っていたけど
スパイスの辛さはジワジワと効いてくるので
途中からじんわり汗をにじませながら
それも含めて美味しくいただきました^_^
グリーンカレーに入っている
ココナッツミルクのまろやかさも好きなんだよね♡
具材は鶏肉、しめじ、冬瓜をゴロゴロっと
たくさん入れてくれてました。
そして
こちらのプレートがまた美味しい盛り合わせで。
サラダには自社栽培されている
ツルムラサキが混ざっていて
ぬるぬるな美味しい食感も楽しめました。
サブジにもツルムラサキが。
スパイス（クミンだったかな？）で
味付けされていてこれまた美味しい。
マッシュポテトやにんじんのラペ？も
優しい味わいなので
カレーの箸休め的な立ち位置で
ホッとさせてもらえる大切な存在でした。
スパイスカレー “あずきと切り干し大根のカレー”
あずきと切り干し大根？！
ひと口いただいたけど
想像している あずき感、切り干し大根感はなく
しっかりカレーに馴染んでました。
スパイスもよく効いていて
グリーンカレーよりもシャープな辛味が魅力的♡
フイユランチ
こちらは、お店がオススメされていたメニューです。
ザッとメニュー内容を。
酒粕パンの蒸籠蒸し
野菜のスープ（今回はオクラの冷製スープ）
手作りシーチキン
ひき肉のキッシュ
にんじんラペ
お野菜のサブジ
サラダ
お好きなお飲み物
お豆腐生チョコ＆特製チーズケーキ
内容は季節ごとに変わるようです
蒸籠に大切に入れられてきた
可愛らしい丸いパンが２つ♡
ほかほか で ふわふわ
ほんのり酒粕の風味が鼻に抜ける感じで
いくつでも食べられそうな美味しいパン
あのオクラがスープに変身してきたのには
ビックリ！
少し粘り気がありながらも
主張しすぎないオクラ味のスープは
ぐびぐび飲めそうでした
そして
ランチに付いてくるデザート＆ドリンクも素敵！
ウィリアムモリスのペーパーが敷かれた
木のプレートの上にデザート2種
かわいい
口当たりなめらかなお豆腐生チョコ
程よい酸味のある
さっぱりとした特製チーズケーキ
さっぱりだけどしっかりチーズの旨みも感じて
とっても美味しいです♡
ドリンクは Hot 紅茶（アッサム）
飲む前からチョコの良い香りが漂っていて
香り高くて美味しかった♡
注）瞳さんが注文したフイユランチをお裾分けしていただいたため、色々と味わえて有難く幸せでした♡
有難うございました♡
4種類目のランチメニューは、フイユピザ
ですが、今回は注文していなかったので
次回のおたのしみに取っておきましょう^ ^
粋な おもてなし
ランチを注文したらもれなく花火が付いてきました
花火製造所さんならでは♡
とっても嬉しい
『日常に、小さな輝きを。』
裏面にも
花火に込めたお店の方の想いが綴られてました。
子供の頃のお子様セットに付いてきた
オモチャを想い出す。
いや、それ以上に心がホカホカして
とっても嬉しかった♡
店内の雰囲気を写真で振り返る
エントランス
カウンター席と２名様席
さらに右側スペースに４名様席と２名様席あり
ここのカウンター席、素敵だった🌿
中央には広いお座敷
花火も販売されてます
お化粧室にもお店の方の心遣いを感じます
水曜日には鍼灸師の先生が来られていて施術も受けられるそうです
店内に差し込む光も美しい
やっぱり人
フイユ カフェのスタッフさん
出迎えから見送りまで
丁寧で気持ちの良い対応をしてくださって
それも心に温かいものを感じられたことの一つでした。
柔らかい笑顔と空気感で
運ばれてきたメニューの説明も
とても丁寧にしてくださったり
カフェや花火製造所さんへの質問にも
快く答えてくださったり
このスタッフさん達だから
気持ちのいいカフェ空間が創られているのでしょうね。
さいごに
みんなにオススメしたくなる
とっても素敵なカフェでした
メニューは少なめですが
どれを選んでも間違いない美味しさ
食後はしっかり満たされていて
体への負担が少ないのも感じられて
心にも体にも優しいランチでした♡
季節のものを使ってくれているので
時季を変えて訪問すると
また違った感動を体験できそうです。
美味しいご飯と素敵な空間と優しい接客
有難うございました。
すべて美味しかったです♡
ごちそうさまでした。
久しぶりに素晴らしいお店に出会えたので
感謝の気持ちと共にブログに残しました。
カフェを運営されている
筒井時正玩具花火製造所さんも
色々な活動をされているようですので
Instagramも合わせてご覧くださいね。
筒井時正玩具花火製造所さんHP▼
筒井時正玩具花火製造所さんInstagram ▼
最後までお読みくださり有難うございました。
もぐひろ(*´༥`*) ŧ‹”ŧ‹”