山本屋本店の季節限定の牡蠣の味噌煮込みうどん！
今年はもう無理かなぁと思っていましたが、先日行ったらまだ「牡蠣」の看板があったので歓喜して入店しました。
名古屋（愛知？）飯って美味しいですよね
名古屋コーチンの鳥勢、ひつまぶしのしら川、風来坊の手羽先、牛まぶしのみわ屋（は岐阜だけど）、すやの栗きんとん（も岐阜だけど）、初めて食べた時に感動しました。栗きんとんといえばおせち料理しか知りませんでしたし、うなぎをパリッと焼いてお出汁で食べるスタイルがこんなに美味とは。とは言っても、こちらにあげたお店はお上りさん用で、地元民御用達は別かもしれませんが
名古屋コーチンの鳥勢、ひつまぶしのしら川、風来坊の手羽先、牛まぶしのみわ屋（は岐阜だけど）、すやの栗きんとん（も岐阜だけど）、初めて食べた時に感動しました。栗きんとんといえばおせち料理しか知りませんでしたし、うなぎをパリッと焼いてお出汁で食べるスタイルがこんなに美味とは。とは言っても、こちらにあげたお店はお上りさん用で、地元民御用達は別かもしれませんが久々に頂いた牡蠣の味噌煮込みうどんは、前回食べた時より牡蠣が小ぶりになってましたが、５、６個入っていて、プリッとして火加減が抜群で、今までで一番美味しかったです。ちなみに2500円くらいでした^^;通常の味噌煮込みうどんの倍近くします。でも１年に１度食べるか否かなので
鉢で提供されるお漬物が、（野菜の高騰・不況で）代替の野菜だったりした時もありましたが、今回は白菜・きゅうり・大根が揃っていました🎵が、おかわり自由だったのが、330円に。まあ、この時分仕方ないことですね。