こんばんは。
今日もお客様に旨いピッツァを食べていただけました。
ありがとうございます。

blogのサイドバーをいじってたりしたら遅くなったので手短に。

今日は朝から加地さんにレモンを一杯いただきました。
いつも何かとありがとうございます。

いっぱいあるので、レモンのグラニータ（シャーベット）を仕込みました。
レモンの味がキュッとつまって良い感じにできましたよ。

で、カプリチョーザはやっぱりパンナリモーネ。

メニュー写真用に焼いて食べたらレモンの酸味が効きすぎ？って感じだったので、倭文産の蜂蜜をちょびっとかけたら酸味が消えて素晴らしく旨くなりましたよ。

興味がある方は是非に!!

お客様にお出ししたピザ丸。これ喰いたい。旨そう。

これは私の昼メシ。生地が疲れてて苦労したけど旨かったですよ。

失敗は成功の元。次のステップになるかも？

で、良かったこと一点。
ゆったり営業の中でも、リピーターさんが7割ぐらい？
ありがとうございます。
私のピッツァを気に入っていただいて、嬉しいです。

もちろん初めてのお客様もありがとうございました。
また宜しくお願いします。