あの街この街のおいしい情報を読者のみなさんなどの口コミをもとに北から南まで、選りすぐりの品を揃えました。
スイーツにつまみ、万能調味料などつくり手の想いが詰まった品はどれも口福な味ばかり。いつかの旅のための手みやげリストです。
#11 埼玉県
◆梅林堂「やわらか」
饅頭の発想から、風味豊かなサブレ生地にホワイトチョコレートを包んだ、埼玉生まれの生サブレ。
「生地のしっとり感と本当にやわらかな食感に驚きます。
みるく、抹茶、いちご、プレーンと4種類があるので、詰め合わせで贈ると喜ばれますよ」(40歳・イラストレーター)
梅林堂
所在地 埼玉県熊谷市箱田6-6-15
営業時間 10:00～18:00
定休日 無休
※通販可
◆TAP＆SAP「秘蜜 林檎」
ミツバチに果実や野菜のジュースを与える新しい養蜂技術で生まれた第3の蜜。
「すっきりとしているのに、リンゴなどの素材ごとのおいしさが加わりより繊細な味わい。
そのままでも極上のスイーツです」(27歳・料理研究家)
TAP＆SAP
所在地 埼玉県秩父郡小鹿野町長留1129-1 MAPLE BASE
電話番号 0494-26-5030
営業時間 10:00～16:00、土・日・祝 10:00～17:00
定休日 水曜
※通販可
◆Smoke Factory Tansy「MOROYAMA 匠黒胡椒ベーコン」
防腐剤や着色料を一切使わない安全安心なこだわりのベーコン。
「すべて手作業でつくられる絶品のハムやベーコン。
特にこの黒胡椒味は、ビールのつまみにぴったりの大人向け。お酒好きの方への手みやげの定番です」(34歳・営業)
Smoke Factory Tansy
所在地 埼玉県入間郡毛呂山町長瀬828-4
電話番号 049-250-9569
営業時間 13:00～18:00、土・日曜 11:00～17:00
定休日 月～水曜
※通販可
※掲載のデータは2020年11月24日(火)現在のものです。
※無休と表示してある場合も、年末年始などは休みのこともあります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合もあります。事前に各店へご確認ください。
出典：CREA 2021年1月号
この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史