キュウリな季節
Aloha
スタッフのKenです。
なんか変な天気ですね。先週くらいから南九州から梅雨明け！？した
便りが来たのに、アレ、、、、ちょっと寒いですね
暑くなったり涼しかったり、体調管理がほんとに難しいんじゃないかな。
ボクは昔Thailandに住んでたことがあるんだけど、今の時期だとタイは
雨季でやや涼しい時期。
涼しいって言っても十分暑いけど・・・・(￣Д￣；；
でも暑期には40℃を超えることもあるんです。
平均で38℃とかだったかな。
人間の体温と同じかそれ以上の外気温はさすがにきつい！
南国の人はよく「働かない」っていうけど、
こんな気温の中で働いてると正直「ビョーキ」になる。
タイ在住の日系企業勤務の日本人の方は、日本と同じような働き方
で残業なんかしてると、みんな体調を壊したりもしばしば。
無理しちゃいかんです！はい。
ボクはよく生もの食って下痢して体調壊してたけど・・・・｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
っていっても、そんな状況がわからない日本にいる本社の上司からは
仕事がどんどん来るんでしょうね
そんな暑い夏にピッタリのメニューを今日はご紹介！
アヒ・キュウリ・アボカドのポキ
ハワイではメジャーなポキですが、今日はキュウリとアヒ（まぐろ）を 入れて作ってます。
アボカドは「森のバター」なんて言われるくらい実は脂肪分が多いんだけ
どその大半は不飽和脂肪酸って呼ばれるものらしく、悪玉コレステロール
を減らす作用があるんですね。食物繊維も多く、おなかの調子も整えてく
れるんですよ！
そこにキュウリをプラス！
この暑い時期キュウリはオススメの食材。
水分が多いだけでなく、暑くなったカラダの熱も取ってくれます
あ、トマトも入れましたね。もうご存知のようにトマトはリコピンが豊富。
抗酸化作用があるので、カラダのさびつきを防止しますよー！
ということで、作り方
①まぐろ・キュウリ・トマト・アボカドをそれぞれサイコロ状に
同じ大きさにカット
②①をボールに入れ、しょうゆ・ごま油・みりんを各少々加え、お好みでわさびをプラス
③軽く混ぜ合わせアボカドのとろみ感が出てきたら完成！よく冷やして食べてくださいね
※アボカドはよく熟れているものを選んで！！
簡単で栄養満点！
今日も手抜きクッキングのＫenでした(￣▽+￣*)
あっ、そうそうo(^▽^)o
PICODELIではこの時期
こちらもどーぞ！
こんなイケメン働いています!
こんばんは！スタッフヨーコです。
忙しくって、ブログアップ、サボっていました（;´▽｀A``
自分のブログもやってまして、ミクシィもある・・・、あと、書き物も何個か・・・。
どれに何出すかも一苦労となってきております。整理しなきゃねぇ^_^;
さてさて、うちのスタッフのこうたさんと、
席が向かい合っているワタシ、
チラッと見ると、渋い表情です！！
シャッターチャーンス！！
めがねかけてます。
たまに、コンタクトにしてきます。
そして、言うのです。
「今日、なんかいつもと違ってない？」
「？？？」
そう、気づかないんですよ、こうたさんがめがねでもコンタクトでも。笑
なんでですかねぇ・・・？？？
そうそう、ブログの表紙変えました。
こうたさんのお身内？などから、おもしろ写真はやめろとのこと。
皆様、大変失礼いたしました、ご本人がいいと言うので、掲載して
おりました。
でも、大体の方から、ドリカムみたい～と言われて評判だったもので、
調子に乗っておりましたA=´、｀=)ゞ
でも、また時間たったら、変えちゃうかもしれません！！！
ほんとはこんなイケメンなのです。
では、また！
新潟出張
どーも!スタッフのKenです。
まったくスカッとしない天気で嫌ですね。
昨日新潟に日帰り出張に行ってきました。
新潟といえば、、、、、
先日大規模な地震で多数被害にあわれた方いらっしゃっており、
出張で新潟によく足を運ぶボクとしても他人事ではなく・・・・。
一刻も早い復興をお祈りしております。
ボクはというと、
秋の商戦に向けて早速開発を始動しております
その中の数品に新潟の製造メーカーで作ってるものがあるんです。
ここで作る味、ボク好きなんですよ。
これは開発冥利につきるんです。
自分が作った料理を誰かに食べてもらうって嬉しいですよね。
でも美味しく作れないと、悲しくなり、もう作らない！！なんてこともしばしば。
ボクがやってる開発って、ある意味「自分では作らない」というか、あくまで
作るという行為は製造工場でやるので、自分が思い描く商品がピッタリできると
かなり感激なんです！！
でも、ここの調整は正直かなり難しい・・・・。(￣_￣ i)
でもこの新潟のメーカーさんは、いろいろと今までも試作をやってきましたが
ほとんどボクの思い描く味になるので、これはほんとうにありがたいこと。
これが世に出て全国の皆さんにご購入頂けるとものに育っていくと
それはもうわが子が成長するのと一緒なんですね。
ということで、秋に向けてかなりの新商品を投入予定です。
楽しみに！！！
Ken