大阪市阿倍野区
各種フラワーケーキ
ロースイーツクリエイターの資格が取れる
お菓子教室
petit caprice 糸
菓子製造販売
糸おかし
資格
ロースイーツクリエイター大阪認定校
WFCA アドバンス コース認定講師
AnDeco アンデコ認定講師
ICDA chocolate flower Aコース認定講師
ホームメイド協会ケーキ師範
アスリートフードマイスター3級
ナチュラルフードコーディネーター
辻製菓 通信教育講座 修了
食品衛生責任者
菓子製造許可取得
糸のブログへお越し下さいまして
ありがとうございます
vegan sweets
ロースイーツを始めてから
どんどん興味が湧いてきたvegansweets
違う協会のロースイーツを習う事も考えましたが私はもともと
『何でも屋のお菓子教室』
ほんまそれ
ほんまそれフラワーケーキ、普通のスイーツ、ロースイーツetc
これからも色々な草鞋を履いてお仕事をしていくので
何を習うか
誰から習うか
私を選んで来てくださる生徒さま方に聞くと
1番多いのはInstagramからかな
私も色々と探しましたが…
気になるお教室が見つかっても
5㊙️万⁉️とか
ひぇ〜💦
ひぇ〜💦自分が習った事をお伝えしていく事も考えて
Instagramで繋がっていた方から
100%プラントベース🌿の
NEOベジスイーツPROを
学び始めました
ロースイーツと同じように
乳製品、卵、白砂糖は使いません
私が習っているのはグルテンフリービーガンでは無い🙅🏻♀️ので小麦粉はプラントベースということで使用します
スペルト小麦を使うんですが…
レッスン部屋に何種類もある小麦粉にまた一つ種類が増えました
課題提出でいっぱい焼きます
食べきれない時は冷凍しますが
レッスンのタイミングが合えば
生徒さまにお出しする事も♪
大きなくくりでは同じveganになりますが
焼かないロースイーツの可能性
焼けるビーガンスイーツの可能性
どちらも楽しくて美味しい
もっともっと追求したくなりますね
今までは自己流で作っていたビーガンスイーツ
しっかり勉強してレッスンができるよう頑張りたいと思います♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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お名前 フリガナ
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日中連絡のつく電話番号
お花絞り経験の有無（フラワーケーキ希望の方のみ）
以上をお知らせください
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