我が家の(ダンナさまの)ＧＷは26日から
もちろん、Ｋご主人の大好物
今回のイワシはちょっと大きかった
お味はまるで…
豚の足に鶏の足
そんな我が家のＧＷ初日は
やっぱり宴会で始まり～
以前 「待ってました牡蠣」で予告しておりました鹿の足の登場です
いつもオドロキの食材やお酒を持参してきてくれるＫさん一家 というかご主人(^.^)
毎年、熊本の秘境 と言われる所に渓流釣りに行かれるKご主人
鹿の足の燻製があるから仕入れてくるから❗️と
大腿部から関節下まであるから、ゴミ出しの時に
何の骨よ～
って感じよ と奥さん。
と奥さん。で、その鹿の足がついに登場したわけです
いざ宴会へ～
まずは、早朝より釣りに行ってきたダンナさまの戦利品
ブリの刺身&づけ から
そして脇を固める食材たち
イワシのぬかだきは外せません
でもってメインである
鹿の足
ビーフジャーキー
鹿と思うと ウーンですが、知らなきゃビーフジャーキーそのものって感じ
そしてこの日はなぜか足三昧
そして私の足…ってオチつくらなやろ！って話になりましたが、ここは気分を害されてはいけませんのでね(^◇^;)
さてさてこの燻製、冷蔵庫で2週間くらい日持ちするそうで…
でも、骨付き足のままでは冷蔵庫入りません
なのでこうなりました
ホント、これ捨てるのちょっとって感じ。
って感じ。だって袋から飛び出す長さなんです
新聞にくるんでわからんよーにしました
とまあ、今回もいろいろ食べましたわ
ぬかだきも気がつけば完食
Ｋご主人
「あー今日は２尾しか食べとらん。ほら頭が二つ」とな
いやいや実は６尾完食でございますよ
喜んでもらえて光栄です
さあさあ、今回次のお約束はございませんが…
今度はなんやろ～