こんにちは。

マインドコーチ＆「居待月」という居酒屋を運営しております丸山伸予です。

今日もこのブログを開いてくださり、ありがとうございます。

先日の「居待月」の定休日は、新宿三丁目にあります「博多串焼き　ジョウモン新宿店」さんにお邪魔してきました。

こちらのジョウモンさんは、六本木や渋谷、吉祥寺などにも店舗を持つお店ですが、こちらの新宿店はまだオープンして一か月ほどの新店舗。

シェフと一緒に行ったのですが、カウンター席からは厨房で働くお店の方々の姿を見ることが出来、店長さんがスタッフさんに元気に声掛けをされているのがとても印象的でした。

新店舗ということで、新しいバイトさんなどがお料理の説明を店長から指示されていたのですが、みなさんとにかく元気で笑顔なのです。

私自身、店に立つときは自分自身が楽しく無ければ、お客様にも楽しんでいただけないという思いがあるのですが、まさにこちらのスタッフさんたちもイキイキと楽しそうにお仕事をされていました。

過去一度行ったお店で、アルバイトらしき店員さんが、ものすご～くつまらなそうにお料理を運んだり、テーブルのセッティングをしているのを見て、だったら他のバイトをすればいいのに・・・と、思ったことがありました(^^;

接客業って、店に立つ人の在り方がお客様にも伝わるもの。

なので、嫌々お仕事をされている店員さんをみると、ガッカリしてしまうのですよね(>_<)

博多串焼きジョウモン新宿店のオーナーでもある株式会社ベイシックスの岩澤社長は、多くのメディアにも取り上げられている方。

おそらく、岩澤社長の飲食店を愛するお姿が、スタッフさんたちにも浸透しているのでしょう。

やっぱり、お仕事は楽しんでやる！が一番ですね。

もちろん、お仕事とはお金をいただくことでもありますから、辛いことや苦しいこともあって当たり前。

ですが、自分が好きで選んだお仕事なら、大変なときも楽しみながら乗り越えることができるのですよね。

博多串焼きジョウモンさんは、そんなことを感じさせてくれるとてもいいお店でした。

やっぱりお仕事はこうでなくちゃ☆