の私が、

急に『鶏と大根の煮物』を

食べたくなって(๑╹ω╹๑ )

先日作った

手作り『生姜 ( しょうきょう )』を使って

作ってみました(o^^o)

いつも作っている

『野菜の “ 水煮 ”』← 精一杯の “ 調理 ” ⁉️

を作る時に

手作り『生姜( しょうきょう )』を入れ、

そのスープで

大根の下ゆで。

更に『しょうきょう』を数本足して、

鶏肉を加えて茹でてから

味付け。

今回は、黒砂糖に『麺つゆ』を加えた

『手抜き』の味付けでした(^_^;)

大根を取り出すタイミングを間違えて、

大根の味が 濃かった(＞＜)

以前の私なら、

大根だけを取り出して

『味付けのやり直し』をしていたけど…。

今回は、

“ 気にしな〜い ” ヽ(*´∀｀)

一緒に食べる物の味を

『素材の味』で食べれば、

丁度いいし❣️

『しょうきょう』のおかげで、

体も温まります♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

久しぶりの『調理』( とは言えないけど… )

頑張ったから、

多少の『味付け』の失敗も

許しちゃおう〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

いやぁ〜❣️

昔の自分からは、

考えられない『変化』ヽ(*´∀｀)

今の方が、

とっても『楽』ですね〜(*´∀｀*)

生の『生姜』一片で、

かなりの量の『生姜 ( しょうきょう )』が

出来ます❗️

『鶏肉』については、

堀江昭佳さんのブログを

参考にして作りました(^_^)