富山の天然寒ブリのあらで一日かけて煮込んだ一品。
大根もぶりもトロトロ。おいし～。自画自賛♪
わたしは愛用のシャトルシェフで朝から一日煮込み。
家族みんな今夜はぶり大根楽しみにしてました。
お供は日本酒。ちょっとおしゃれに発砲日本酒に初挑戦。
ダンナさんはサイダー？と言ってましたが
アルコール度5％とビール並み。
軽い飲み口だから飲みすぎ注意です。
ぶり大根ともあってひとりで飲み切っちゃいましたσ(^_^;)
今日は一日家にこもってひたすら作業。
台所仕事のついでに野菜もたっぷり下ごしらえ。
圧力鍋で蒸野菜。これが我が家では大活躍。
明日からのウイークデー、がんばるぞぉ(＾～＾)