平貝って……(　ﾟдﾟ)

小田原で買ってきた平貝。次の日、炭火焼きにしてみた。


殻をあけてみてびっくり。

(°_°)こんななの⁉︎



砂だらけで、食べると口の中がジャリジャリした。

この貝は、殻ごと焼くよりも、まず身を取り出して流水で砂を洗い流さないといけなかったみたい。

味は濃厚で、美味しかった。次に食べた帆立貝が霞んだくらい濃い味なの。