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　　　サロン☆パレットです

名古屋めしで有名な　ひつまぶし　みなさんご存じですか

ひつまぶしとは、漢字で書くと　櫃まぶし

鰻の蒲焼を細かく刻んだものを、ご飯と混ぜて、おひつの中でまぶしたもの

っていう意味です。

これね、私も若い頃は、鰻なんてあんまり食べたことないから、

意味もわからず、ひまつぶし（暇つぶし）　だと思ってました（笑）

今は一年一度は、無性に食べたくなります

知っている方も多いと思いますが、

そんな　ひつまぶしの食べ方　をご紹介します。