２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
簡単で美味しい「巾着たまご」
10分で完成した「もう一品！」にふさわしい煮物
もう一品欲しい！ってこと
ない？
メインがしょぼい時！w
そんな時に「もう一品」
パパッとあるもので
作れたら嬉しいよねー
「巾着たまご」
小揚げは冷凍庫に常備してるし
たまごも必ずあるし
あとはあるもので作れる
(∩´∀｀)∩自画自賛
たまご・小揚げ
シメジ・冷凍インゲン
市販のめんつゆで作れます
野菜メインの煮物は
オットから不評ですが
これはウケがいいのよ♪
「巾着たまご」の具材
（ふたり分）
たまご ２個
小揚げ ２枚
シメジ １/２パック
冷凍インゲン ６・７本
めんつゆ
巾着たまごを作ります
小揚げの短辺を開いて
たまごを流し入れます
切り口を爪楊枝で止めます
めんつゆ（２倍希釈）６０cc
水 ２００cc
煮立てた煮汁に
具材を入れそのまま加熱
（弱めの強火）
フタをして５・６分煮込みます
ひっくり返して
味見します
味が薄ければこのまま
フタなしで２・３分煮込み
味がちょうど良ければ
フタをして２・３分煮込み
完成です
めんつゆだけなので
甘さが欲しい場合は
砂糖やみりんを少々加えます
レンチンしたニンジンや
ゴボウを加えるのもオススメ
今回の小揚げは手抜きの
油抜きをしています
簡単な小揚げの油抜き
↓
あるもので一品作れるのが
嬉しい♪
よかったらお試しくださいね
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが