「脳をだます」私のダイエットメニューはコレ

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

糖質を減らすならコレもあり

「脳をだます」私のダイエットメニューはコレ

 

ひとりランチは好きなもの

実験的なものも食べてます

 

２年前「血糖値が高め」と

言われてから コツコツやってる

糖質オフの食事

 

オットはこういうの嫌がるので

ひとりの時ね

 

 

 

ダイエットなのにラーメン？

 

 

 

野菜しょうゆラーメン？

 

じつは麺なしのラーメン

（正しくは野菜スープ）

 

脳をだまして食べる

「野菜しょうゆラーメン」

（正しくは野菜スープ）

 

 

ね？まるで麺に見えますね

コレ全部野菜とキノコ

(∩´∀｀)∩

 

野菜っていいお出汁になる！

炒めてコクを引き出して

市販のラーメンスープで味付け

 

 

 

 

本当におなかすいてる？

昨日食べ過ぎたんじゃない？

 

そんなときに作ります

 

 

 

 

ある野菜でOK

 

 

今回は玉ネギ・キャベツ

エノキ・ニラ

 

量は好きなだけ(∩´∀｀)∩

 

 

食べ応えを意識した切り方

 

 

 

キャベツの切り方を

変えています

普段の千切りは繊維を断つように

横に切りますが

 

ツルツルと食べられて

食べ応えがあるのは

繊維に沿って切る！

タテに切ります

 

ニラも長めにカット

エノキも石づきを取るだけ

軽くほぐします

 

 

 

 

タテに切ったキャベツ

玉ネギを準備しました

 

 

 

 

なんと合計４５０g

 

１日に推奨される野菜の量は

３５０gですから

 

(∩´∀｀)∩超えてます♪

 

 

さあ「麺なしラーメン」です

 

 

（火の通りにくいものから順に）

 

豚ひき肉を５０gほどと

（油なしで）

玉ネギを炒めます

キャベツを追加します

カサが減ったら

エノキを加え

 

 

 

 

最後にみどりの野菜ニラを加えて

 

 

 

水と市販のラーメンスープを

（野菜が多いのでお水を少し減らし）

 

 

 

 

一煮立ちさせて完成

 

 

 

白ごまと糸唐辛子を添えました

 

まるでラーメン　完成

 

食べごたえがあるし

ホント　まるでラーメン

 

小麦粉の麺は血糖値の上昇が高い

ダイエット以前に血糖値が

心配な私にはお助けメニュー

 

 

ダイエットなんて言ってますが

ラーメンスープって脂質も

高いし大丈夫？って思うよね

 

私は糖質オフをメインに

考えています

（母が糖尿病だったこともあり）

 

もちろんバランスよく

ごはんも食べるのが理想です

 

ちょっと食べ過ぎたかな？

次の日の「懺悔メニュー」です

(*≧艸≦)b

 

 

 

ダイエット宣言から２キロ減った

 

 

何でもコツコツが大事です＾＾