２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
とっても簡単で美味しい
お安い「冷凍ムール貝」で佃煮
以前はベビーホタテで作っていた佃煮
ベビーホタテの価格が高騰し
気軽に買えなくなりました
北海道でも時期は限定されますが
地物が売られることもあります
少しづつ食べ慣れてきたムール貝
特売で見つけた冷凍ムール貝
これでいいじゃない♪
ムール貝の佃煮
冷凍のシーフードはボイルしてあるものが多く
ムール貝もボイルが主流です
なので調理も簡単です＾＾
佃煮にすると日持ちするし
ごはんにぴったり(*´艸`*)
「コレうまいじゃん♪」
オットも気に入って食べてますよ
冷凍のまま調理してOK
・冷凍ムール貝 １５０g
・塩昆布 ひとつまみ
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・砂糖 小さじ１
凍ったムール貝に味付けして煮る
調味料を加え中火で加熱
冷凍なので少し水が出ますが
煮詰めてしまうので問題なし
生姜の千切りをお好みの量加えます
あとは混ぜながら煮詰めて
仕上げに白ゴマをかけたら完成です
塩昆布のうまみもプラスされて
とってもおいしくできました
４・５日で食べきりますが
残りそうな時は冷凍できます
私のランチは焼き魚とサラダ
目玉焼きとウインナー
お漬物２種(*´艸`*)
佃煮があるとごはんが進みすぎます
でもおかずもしっかり食べます＾＾
ゆっくりお茶も飲みながら
食べています
９月に胃腸の調子を悪くしてから
水分も摂りながら食事しています
玄米入りのごはんにも♪
もちろんお弁当にもぴったりですよ
良かったらお試しくださいね
・・作ってくれてありがとう・・
うまくできたようで嬉しいです＾＾
ありがとうございます♪
揚げずに作れる大学芋です↓レシピ
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
アレンジもジャンジャンしちゃっての
リブログも大歓迎です
気軽に作れるものを目指しているので
リブログは励みになります＾＾
よろしくお願いします♪
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最近は、和装ばかりですが