２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
シンプルなラーメンに入れたもの
休日のふたりランチに作ったのは
「チルドラーメン」
スープと生ラーメンがセットに
なっているやつね
とってもシンプルなラーメン
チャーシューとネギだけ
いつも野菜炒めみたいになる
( ﾟ∀ﾟ)
オット「シンプルでいいねー」
やっぱり？野菜たっぷりより
こんな感じがいいのか
( ﾟ∀ﾟ)
３０分だけ加熱「チャーシューもどき」
日曜日お墓参りに行く予定を忘れ
朝 ３０分だけ加熱して
放置しておいたもの
これがなかなかおいしくできた
焼いてないから
チャーシューとも呼べないけど
しっかり火も通っていて
中まで味がしみてました
前日の下ごしらえ
・豚肉２５０gくらい
・しょうゆ 大さじ２
・みりん 大さじ１
保存袋に入れて
なるべく空気を抜いて
一晩冷蔵庫で保存
お肉の部位はお好きなのでOK
肩ロースが柔らかくてオススメ
朝お鍋に入れて 出かける用意
３０分だけの加熱
あとはフタをして放置
お墓参りから戻ったら
できてましたよ＾＾
見た目は焼いてないので
ちょっとねーー
薄く切って味見をしてみた
「いいじゃん♪」
あわてて作った感なしです
(*´艸`*)
少し煮汁をかけてみたら
なんかおかずみたいじゃない？
ラーメンにいいねー
残ったのでひとりランチに
たまご
チャーシューもどき
ネギ
軽く塩・コショーのみ
これこれ「ザ・チャーハン」
(￣ー+￣)
ラーメンやチャーハンって
こういうシンプルな具が合うんだなあ
いつも野菜たっぷり具沢山に
なっちゃうけど
たまにこういうのも作ろう
( ﾟ∀ﾟ)
たまに？( ﾟ∀ﾟ)
うん
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
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↓
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