２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
成功♪チーズあふれるハンバーグ
ブログではヘルシーなメニューが
続きましたが（ワタシのランチ）
夕食は相変わらずよ♪
ダイナマイトボディを継続できるわ
(*´艸`*)
チーズインハンバーグ
見た目も味もバッチリ！
チーズ入りハンバーグの材料
（大きめ２個分）
・合挽肉 ３００g
・玉ネギ １/３個
・シメジ １/３パック
・パン粉 大さじ３
・スライスチーズ ２枚
（とろけるやつ）
玉ネギとシメジはみじん切り
シメジはカサ増しにもなるし
肉汁も吸ってくれるのでいい具材です
スライスチーズは６つに切って
重ねています
シュレッドチーズを使うのは
オススメしません
（経験済みです＾＾）
お肉に塩を小さじ１/２加え こねて
具材と合わせます
コショー・ナツメグを少々
チーズ入りハンバーグの形成
チーズを入れてスキマができないよう
しっかり閉じます
いつもより太っちょに形成
肉汁を閉じ込めるために
小麦粉をまぶします
側面もしっかりつけます
左右ちょっと差がありますが
こんな感じです
チーズ入りハンバーグを焼く
チーズを入れて閉じた面から
中火で焼きます
フタを使ってます
５分間でちょっと白っぽく
付け合わせのエリンギ投入
１０分焼いたら 表面が白っぽくなった
ひっくり返します
どうしてもチーズが出たいようです
少し顔を出しています
( ﾟ∀ﾟ)
再度 フタをして７〜８分焼きます
どうなったと思う？
はい！↓こんな感じ
わーお！あふれましたね！
チーズはたいてい閉じたところから
出てくるので 閉じた面を
先に焼くと↑こうなります
(*≧艸≦)b
いいビジュアルだわねー
今までチーズ入りハンバーグは
デミソースで煮込んでましたが
「とんかつソースかけて食べたい！」
というお子ちゃまがいるので
（違う！おっさんだった）
試してみました
チーズインハンバーグ成功です
「わーお チーズ流れるぅ♪」
子供みたいに喜ぶオット
かわいいおっさんだわ
(*´艸`*)
よかったら お試しくださいね＾＾
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
お花が長持ちするので隔週に変更しました
初めての玄米ならファンケルがオススメ
豪華になってお安くなりました！
HABAのスクワラン美容おためしセット
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合がございます懐かしい
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
ご了承下さいませ
応援していただけたらうれしいです
１日１クリック有効です！
ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが