２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
おいしくてカロリーオフになる！
マヨ系サラダっておいしいけど
カロリーを考えると
ためらう食べ物の上位よねー
でも食べたくなるなる♪
おいしくカロリーオフ
今回はマカロニサラダです
炭水化物もたっぷりなので
軽めの食事にしてもいい
今回はマカロニサラダですが
ポテトサラダやかぼちゃのサラダに
粉チーズを少し使ったことがあるけど
クリームチーズ！すごくあうと思う
(￣ー+￣)
豆乳 + コーヒーで
朝ごはんにしました
さて本題のカロリーオフの
おいしい話です
マヨ系サラダに入れるもの
そう♪マヨネーズ
調べてみると
そもそもマヨネーズの大さじ１
ページやメーカーさんによって
１２gだったり１５gだったり
あいまいでした
カロリーはおおよそ
８０〜１００kcalです
やっぱりカロリーが高い
そこで救世主です
おいしくしてカロリーオフに
するものとは！
クリームチーズです♪
マヨネーズの半分ほどのカロリー
そして味がいいの♪
マヨネーズとクリームチーズ
だいたい半分くらい
計らなくてOKです
この時は具材がちょっと多め
各 大さじ３〜４ってところかな
早ゆでタイプのマカロニ ５０g
（もちろん早ゆでじゃなくてOK）
表示時間どおりゆでて
冷蔵庫で冷まします
柔らかめにしたいのでラップして
きゅうり１／２本 スライスして
まな板の上で塩を少しかけて
もみもみして
ベーコン２枚 細く切って
（ホントはハムがいいけど）
マヨとクリチを混ぜたものに
どーんとゆでたまご ２個
粗めにスプーンでつぶします
塩もみしたきゅうり追加
ベーコン追加
ゆでて冷ましたマカロニ
投入します♪
あとは混ぜてお好みで
コショーやパセリなど加えます
（２日で食べきります）
クリームチーズのコクがあるので
塩分は抑えめですが
しっかりした味です
大人のマカロニサラダです
これはいい♪
おつまみにもいいですよー
白ワインは実証済みです
(*≧艸≦)b
ほぼ白ワインしか飲まないので
ごめんなさーい
でもビールにはあうでしょう！
マヨ系サラダには以前から
ヨーグルトを加えていましたが
（カロリーオフ目当てで）
コクがあっておいしさは
クリームチーズの勝利♪
クリームチーズにしよう！
賞味期限が長いクリームチーズ
ついついあとまわしにしちゃう
残っていませんか？
あったらお試しくださいね
・・リブログ大歓迎です・・
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もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
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こっそり見させていただきますw
・・・・・
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