２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
ごはん１００g「大満足のカサ増しメニュー」
はい、いつもの手抜き主婦ランチ♪
あるものでパパっとチャーハン
これでごはん１００g
お肉なしで大満足の
カサ増しチャーハンです
カサ増しのポイント
カサ増しは「シメジ」！
炒めてもペターっとならずに
ボリュームがあるので
カサ増しに最適な食材なのです
ハンバーグにもいいのよ
・たまご １個
・青ネギ 大さじ２
・シメジ １／３パック
・カニカマ ４本
・干しエビ 大さじ１
青ネギは小口切り
シメジとカニカマは
１センチほどに切っておきます
深い味わいに使えるもの
干しエビはいつものコレ
いい味が出るので
炒め物やスープにオススメです
５分で作れるお手軽チャーハン
熱したフライパンにサラダ油大さじ１
溶きたまごを流し入れて
軽く温めたごはんを投入
木べらで切るように炒めます
（強めの中火）
・シメジとカニカマを加え
炒めながら味付け
・鶏がらスープの素 小さじ１
・しょうゆ 小さじ１
・コショー
味見をして必要なら
塩で調整します
うま味があるので
薄味で大丈夫です
干しエビと青ネギを加えたら
ササッと炒めて
ごま油を少々鍋肌に
回しかけて風味よく仕上げます
完成です
簡単に短時間で作れるコツ
チャーハンに使うもの
・短時間で火が通るもの
・水分が多いものは使わない
こういう主婦ごはんが好き
あるもので簡単に
作れるごはん
トマトサラダだけ
さ、明日のランチは何に
しようかなぁ
ひとりランチは
手抜き放題と在庫整理ができて
「これ１００円以内♪」
そんな
達成感もいいよねー
もちろん♪
おいしいことも大事です＾＾
・・リブログ大歓迎・・
「作ったよー！」
「紹介してもいいよーー」
という方はリブログが
とっても嬉しいです＾＾
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
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申し訳ないんですが、興味がありません
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最近は、和装ばかりですが