札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
つい最近まで、フルタイムで
長い事、働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
・・・・・・・・・
まず家人さんの一言
「アレ？いつもと違って丸いね！」
するどい男ね
あはは、いつもひどいからね
ピザ生地を丸くする簡単なコツ
丸いよ
わが家は、ピザ生地は
多めに作って冷凍しておきます
これくらいにしてラップして
保存袋に入れてます
自慢の丸いピザ生地ｗ
いつも麺棒でならしたり
指で引っぱったりしたけど
丸く作るのがなかなか…
今回は天板で作ってみたの
四角だから丸の目安になるかな？
と思ったんだけど…
簡単に薄くできた！
天板にクッキングシートを敷いて
真ん中に生地を置いてから
クッキングシートをのせて
ギュウッと手のひらで少し延ばして
厚みのある部分を
真ん中から外側に押し出します
これをくり返して
真ん中は少し薄くします
５分で完成♪
シートのおかげでくっつかなく
摩擦も少ないのでキレイに延ばせます
シートの上から見ても
生地の透けぐあいで
厚さが判るのです
外側を厚めにできました
生地ができたら フォークで
ピケ（小さな穴）を
こんな感じで刺します
↑拡大写真です
まずは、オリーブオイルを
大さじ２くらい塗ってソース
ソースは、自家製のケチャップ★
塗るだけ のせるだけは
家人さんにまかせます
多少、汚しても叱りません 笑
ほめて延ばしますよ〜
具材
１００円サラミ
切り落としベーコン
ピーマンの代りのししとう
溶けるチーズ
あ、オリーブ忘れた〜
ワタクシは、コレが好きなので
少しだけ 範囲を決めてのせます
アンチョビです
家人さんは苦手らしい
アンチョビとキャベツの
パスタも好きです
アンチョビ、一缶開けると
ハンパに残るので
オイルごと小さな瓶で保存します
ベランダ菜園のバジル
ドライにして保存しています
冷蔵庫に瓶詰めがいっぱい〜
ごちそうさま♪
・・作ってくれてありがとう・・
ななっぺさんがミートソースや
なめ茸を作ってくれました！
参考にしていただけて
本当に嬉しいです＾＾
ななっぺさんは釣りや旅の
ブログを書いている北海道の女性
お料理の記事はありませんが
北海道の釣りに興味が
ある方は→★ななっぺさん
ブログを持たない方や
記事にはしてないけど…
いつも見てるよ〜って方も
気軽にコメントしていただけると
…テンションUPします
ワタクシの…笑
リブログも歓迎です＾＾
なるべくご挨拶にうかがっていますが
見逃していたらこっそり
お知らせくださいね〜
いつもありがとうございます＾＾
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
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家庭料理
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