わが家のテーブルにようこそ！
札幌市内に住む兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
制作会社でフルタイムの仕事をしています
楽しみは、キッチンで次の日の
下ごしらえをしながら飲むワインw
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
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若い頃は、妙な思い込みがあって
生姜焼き＝サラリーマンのランチ
と思ってて、食べませんでしたわ
結婚してから作るようになったけど
こんなに白いごはんに合うおかず…
他にある？
なんて、改心しました！！
ロースももちろんおいしいですが
豚コマで十分です
家人さん「チリチリの生姜焼きが好き」
それはいいね♪
お安く上がります
小麦粉をまぶして焼くのも
いいのですが、もっとカンタンに〜
生姜焼きの合わせ調味料を
作っておいて 焼いてからめるだけ
（分量は下にあります）
調味料には少し、片栗粉が入っているので
お肉から流れにくく、しっかりからみます
焼く時、軽く塩・コショーします
ごはんがすすむおかず
ラディッシュはベランダ菜園の
ほとんど甘酢漬けにしましたが
サラダもおいしい＾＾
赤いのは、ウニクラゲ
瓶詰めのね
いつだったかの週末ふたりごはん
でした
■生姜焼きの合わせ調味料
ふたり分です
しょうゆ 大さじ４
日本酒 大さじ２
砂糖 大さじ３
水 大さじ３
おろし生姜 大さじ１
昆布茶 小さじ１
片栗粉 小さじ1つと半分
おろし玉ねぎを少し
入れても美味しいですよ
ドレッシングボトルや
空き瓶で作っておいて
シャカシャカしながら
回しかけます
とろみがあるので
からみやすい
お肉を焼いたあとのフライパン
甘辛いタレが残りますね
お水を少し加えて
少しだけ加熱します
別容器に入れてテーブルに
キャベツの千切りに〜
これおいしいです
ちょこっとマヨネーズを加えても♪
むふふ(*≧▽≦)
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週末は、定期検診に行ったほかは
お買い物 数軒に行ったくらい
先週も毎日残業でしたので
ゆっくり静養いたしました
夏物の和服は先日から着ています
やっと全部夏物を引っぱり出し
すぐ着られるように準備
綿や麻 単衣の紬
シワが気になれば、アイロンも
地道に作り帯びも増えています
チクチクする時間も楽しい
さ、明日からも激務が待っています
少し、下ごしらえしよう
飲みながらね＾＾
またね〜
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家庭料理
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