わが家のテーブルにようこそ！
札幌市内に住む兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
制作会社でフルタイムの仕事をしています
楽しみは、キッチンで次の日の
下ごしらえをしながら飲むワインw
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
副菜を５品
すでにアップしたものも１品あります
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小鉢大好きP子です
あると便利な副菜★５品カンタン調理で
なめ茸、自家製ならもっとお安く
なめこ（大パック）でなめ茸
辛い大根おろしでした
たまにありますね
好きです＾＾
なめこ 小さいパック２個分くらいかな
水 ５０cc
しょうゆ 大さじ２
砂糖 小さじ２
ちょっと水が少ないですが
きのこの水分があるので大丈夫
５〜６分煮たら完成
キノコはうま味成分が
いっぱいあるのでダシはつかっていません
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たまご焼きに何入れる？
余ったハンパな食材でたまご焼き
余っている食材だって
立派なたまご焼きの具材
たけのこ水煮（固いところ）３センチ角
はんぺん 小さめ１枚
みじん切りにしています
お料理で使って残った
タケノコ水煮
食感もいいのでたまご焼きに
はんぺんはふわふわ
シャキシャキふわふわたまご焼き
たまご ３個
■味付け
塩 小さじ１／２
砂糖 小さじ２
昆布茶 小さじ１／２
水 大さじ３
○
ちょっと焦げた破片がｗ
凹凸のある巻きすに輪ゴム
冷めたら冷蔵します
たまご焼きは、作るのも好き♪
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場所を取らない保存袋漬け
きゅうりのピリ辛漬け
最近は保存袋で漬けています
きゅうり ３本
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ２
鶏がらスープの素 小さじ２
ラー油 大さじ１
白ゴマ 大さじ１
（指でひねって加えます）
あれば、糸唐辛子
なるべく空気を抜きます
次の日から食べられます
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あるもので〜酢の物を一品
カニカマの三杯酢
あるものでパパッと一品
三杯酢の分量→リンク★
ちょっと酸っぱめ
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おかずにもおつまみにも〜マグロ漬け
マグロの漬け
長イモの千切りが好きなので
家人さんはすりおろしたもの
マグロを角切りして
一時間 合わせ調味料に漬けています
おしょうゆ 日本酒
同量を容器に入れてマグロを
30分から１時間 漬けるだけ
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小鉢や小皿の副菜があれば
とっても幸せ〜
週末です
皆さま、よいお休みを〜
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家庭料理
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