わが家のテーブルにようこそ！
札幌市内に住む兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
制作会社でフルタイムの仕事をしています
楽しみは、キッチンで次の日の
下ごしらえをしながら飲むワインw
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
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小さなおかずたち
小鉢だったり
小皿だったり
主役ではないけど
愛すべき 小さなおかず
カニカマとあさつきの酢の物
ほうれん草のゴマ和え
きゅうりの浅漬け
カニカマとあさつきの酢の物
■三杯酢
酢 大さじ４
みりん 大さじ３
お醤油 小さじ２
昆布茶 小さじ１
みりんを日本酒と砂糖に変えたり
昆布茶を塩に変えたりと
アレンジして作っています
本来は、酢・みりん・しょうゆが
同量だったんですって
ゆずの皮も少し
酢のもの大好きです
あさつきのたまごとじ
親子丼ほどの味付け
あさつきとたまごだけ
土曜日に石狩の市場で買ったあさつき
たぶん、あさつきを間引いたもの
若い芽でした
とっても柔らかくておいしい
これで１５０円♪
優しい香りです
ゆでておいて ラーメンにも
入れました＾＾
きゅうりの浅漬け
ジップロックで漬けます
きゅうり ３本
塩 小さじ２
塩昆布 大さじ１
鷹の爪
ちょっとうす味
「うん、うす味で作ったので、
足りなかったら、おしょう油足して」
いつまでも 家人さんの好きな
濃い味に付き合えません ぷぷ
少しづつ シフトしていますよ
こっそりね 笑
塩をして少したつと
しんなりして水分も出るので
空気も抜きやすいです
コレは白ワインにあうおつまみ ｗ
焼きツブです
お安いツブです
魚焼きグリルで焼きながら
おしょうゆ・日本酒を
貝の中に入れます
しょうゆと日本酒半分づつ
串で、ほじり出します
メインのおかずは
もう出尽くしておりまして
本日は煮魚でしたよ
さ、３日からお休み
お花見弁当の用意ですな にひひ
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家庭料理
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