わが家の餃子は、ジュレ入り♪とってもジューシー
焼き餃子は、お好きですか？
「はい！もちろん♪」と聞こえてきそう w
いつだったか「ねえ、テレビで見たんだけど…
餃子にジュレを入れていたのがあってさ、
すっごく美味しそうだった！アレ作って♪」
中華スープをゼラチンで固めていた！との情報で…＾＾
・お湯 ６０ccくらい
・鶏ガラスープの素 小さじ２
・ゼラチン ２グラム
固めのジュレです
スプーンでかき混ぜて、最後に加えます
中華ジュレ？そんなコジャレタ名前じゃなくていいんだけど ぷ
ひき肉・豚コマを荒みじんにしたもの
合わせて２５０gくらい
お肉は、塩を小さじ１入れてよくこねます
キャベツは刻んで、塩もみして軽く絞って
ニラは、刻んだだけ
お肉と野菜をよく混ぜたら、味付け
塩は、お肉に入れたので なし
コショー・ナツメグ・おろし生姜
そして、ジュレを入れて混ぜ合わせます
餃子の餡が完成です
包みますよ～ 市販の皮です
わが家は、ちょっと大きめの皮を使ってます
ふふ、家人さんが包んでいます
ワタクシは、野菜を刻むだけ
器用でしょ？
大きめのフライパンですが、２０個並べるのが大変！
２０個焼いて、残りは冷凍しちゃいます
「何か一品欲しいな～」って時に登場
スープ餃子やお鍋に入れても美味しいのです
冷凍したまま、フライパンに並べます
水を１００cc強火から始めます（フタ使用）
沸騰したら、弱火にして、じっくり火を通して
水分がなくなったら、フタを取って焼き目を～
強火でしっかり、焼きます
最後にごま油をたらり～
フライパンにお皿をかぶせて ひっくり返し！
週末、ふたりごはんの夕食です
酢の物
塩もみした野菜たっぷり 納豆
小鉢が大好き♪
そろそろ、フライパンがくっつく
買い替えサインです 笑
２年に一度買い替えていますが
今は、安くて、いいのがありますね＾＾
ありがたや～(*´ｍ｀)
気分はハワイか沖縄か？w
背中に塗ってもらったよ〜
サンオイル♪ 南国の海辺みたいね…
なわけがなく！
乾燥防止のクリーム
しかも 処方された薬用クリームときたもんだ
乾燥がひどくて、夜中にかいているらしく
手が届くところは、ひっかきキズになってる
なので、時々お風呂上がりに塗ってもらってます
ん？
家人さんが差し出す「コレ肩に塗って♪」
バンテリン入り塗り薬
おいおい、ここは老人施設か？
ふたりとも、歳をとりましたな 笑
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ
頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。
１日１クリック有効です!ありがとうございます。
家庭料理
北海道フードマイスターです。
facebookでは主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と
私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。
微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。
facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、
「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓
