およねオフィシャルブログ「およねの爆速ブログ」Powered by Ameba

 

おはようございます☺️
およねです。

 

本日ついに…

レシピ本が発売になりました！！

 

https://amzn.asia/d/0iX5m5xk

 

ここまで本当にありがとうございました

予約開始から今日まで。

応援してくださった皆さん、本当にありがとうございます。

 

「予約したよ！」の声や
ストーリーズでのシェア、コメント。

 

一つ一つが本当に嬉しくて、
ここまで走ってくることができました。

 

そして…

Amazonランキング4冠。

 

正直、信じられない気持ちです。

これは間違いなく皆さんのおかげです。

今回の一冊について

今回のテーマは

「簡単」×「使いきり」

 

冷蔵庫にある食材から引けるように作った

300レシピ。

 

「今日は何作ろう…」と悩む時間が減って、
“家にあるものでなんとかなる”安心感の中で
ごはん作りが少しラクになる。

そんな一冊に仕上げました。

今の私の集大成です

撮影も、レシピも、構成も。

全部、今の自分ができることを出し切りました。

 

これは間違いなく

現時点での集大成の一冊です。

 

 

もし手に取っていただけたら、

「届いたよ！」の投稿をぜひ見せてください✨

 

👉 #つかうま
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Instagram→@oyone.gram

X→@oyone_mama

 

見つけたらめちゃくちゃ喜びます。

本当に励みになります。

 

▼ご購入はこちら

 

ここからまた新しいスタート。

 

この本が、みなさんの毎日のごはんを
少しでもラクに、楽しくできますように。

 

引き続きよろしくお願いします☺️

 

 

突然ですが。

にんじんって、

気づいたら“ちょい足し役”になってません？

 

彩りでちょっと入れるとか、
とりあえず入れておくとか。

 

もちろんそれも大事なんだけど…

春にんじん、実は主役級なんです

今の時期のにんじんって、

めちゃくちゃ甘い。

びっくりするくらい。

なのに

「にんじんってそんなに量食べるものじゃないよね」

って思ってたら

それ、めちゃくちゃもったいない。

 

ということで今回は

👉 にんじんがちゃんと主役になるレシピ
をご紹介しています◎

 

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予約特典もあるよ！

詳しくはおよねのインスタをチェックしてね！

 

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材料（２人分）

豚バラ薄切り肉：8枚(約200g)

にんじん：2本

洋風スープの素(顆粒)：小さじ1/2

サラダ油、みりん、しょうゆ

 

作り方

1️⃣にんじんは縦半分に切って耐熱皿に入れ、スープの素、水大さじ1をふる。

ラップをかけて5分、竹串がすっと通るくらいまでレンチンし、粗熱をとって水けを拭く。

 

2️⃣にんじん1切れに豚肉2枚を、全体をおおいながら、らせん状に巻きつける。

残りも同様にし、計4個作る。

 

3️⃣フライパンに油小さじ1を中火で熱し、巻き終わりを下にして並べる。

巻き終わりが焼き固まり、こんがりするまで約2分焼き、時々転がしながら、全体がこんがりするまで焼く。

 

4️⃣余分な脂を拭いてみりん、しょうゆ各小さじ2を加え、照りが出るまでからめる。

 

 

いつもの“ちょい足し”から一歩だけ

別にね、

毎回主役にしなくてもいい。

 

でもたまにでいいから

ちゃんと向き合ってあげると

にんじんのポテンシャル、ちゃんと感じられます🥕

 

にんじん、

ここまでいけるよ🥕✨

よかったら作ってみてくださいね☺️

 

旅も終わり帰ってきて思ったこと。

やっぱり家が落ち着く。

 

これに尽きる。

 

子どもたちも

「やっぱおうちいいね〜」

って言ってて。

 

旅行って

・行く前のワクワク
・行ってる間の楽しさ
・帰ってきた後の安心感

このセットで完成するんだなって
しみじみ思いました。

冷蔵庫に残された野菜たち

そして帰宅後すぐに向き合ったのが

冷蔵庫問題。

 

出発前に

・キャベツ半玉
・白菜1/4

などなど

まぁまぁ大物野菜を残したまま
旅立ってしまいまして（笑）

「これ大丈夫かな…」

と思いながら帰宅。

 

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ラジオやってるよ

しなびてるけど、いける！

結果。

いけました。

多少しなびてたけど
全然使える。

むしろこのタイミングの

野菜たっぷりごはんが最高。

昨日の夜ごはん

・キャベツ → バター醤油炒め
・白菜 → うどんスープで煮込み（＋冷凍エビ）
・新玉ねぎとわかめの味噌汁

そして

・お寿司（買った）
・そうめん（ゆでた）

このバランス😂

 

でもね、めちゃくちゃ満足。

旅ごはんでちょっと重くなった体に

野菜が染みる〜。

 

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子どもたちの安心スイッチ

そして我が家の最強の安心スイッチ。

それがみかん（柑橘）。

今の時期は甘夏とか
ちょっと皮が厚いやつが多いんですが

最近の推しはせとか。

 

味が濃くて甘くて
ものによっては手でも剥ける。

 

昨日も出したら「おいしい〜！」

ってパクパク食べてて

あぁ日常に戻ったなぁって。

 

旅もいい。でも日常もいい

旅行は最高。

でも帰ってきて

・いつものキッチンで料理して
・家族でごはん食べて
・みかん食べてる時間

これもまた最高。

 

今日から通常運転…と言いつつ

もうすぐ春休み😂

 

また生活リズム変わりますが

無理せず

ほどよくいきましょう。

 

今日も読んでくださってありがとうございました☺️
それでは良い一日を✨