気が向いたので・・・(笑)スリランカ旅行の記録をば。
１話目はこちら★
スリランカ母子３人旅での、母だけの心に秘めた密かな目的
それは スリランカで 水牛ヨーグルトを食べること。
このヨーグルトは 現地では カード と呼ばれ、キトゥルシロップ（キトゥルパニ）
という孔雀椰子から採れた蜜をかけて食べるヨーグルトです。
以前の記事にも書きましたが、スリランカの乳製品はどれも美味しい～！
そしてこのヨーグルトも絶対食べたかったものの一つです。
人気のヨーグルトなのでもちろんホテルの朝食やバイキングなどでも
必ずリストにあるのですが
私が食べたかったのは 路上で売っているもの。
直径１５センチぐらいの素焼きの器 ひとつぶんで 150～200ルピー
大体150～200円前後（交渉 腕次第）
６～８人はじゅうぶん味見できる量です。安い～
ま、こんなふうに路肩にテントを出して売っているのですが
いわゆるスリランカ版のババヘラアイス！？？
キトゥルシロップは自然な甘さで
これまた美味しかったです。メイプルシロップのような位置づけですねきっと。
サービスするね！ってな感じでにっこり笑いたっぷりかけてくれました。
ただーし！！とても美味しかったのですが この器やスプーン
濁ったバケツの水でささっとくぐらせただけで使われるので注意です！
うちは子供連れだったこともあり、通じたかどうかはわかりませんが
サラリと英語でお断りし、持参したウエットティッシュで さらにクリーニング！？
させて頂きました。
お子さん連れやお腹の弱い方はウエットティッシュ持参をおすすめします
水牛の頭蓋骨が看板です。
子供たちは この頭蓋骨に向かって
「アユヴォワン」 と挨拶していました(笑)
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