７月のお料理教室ウイークが終わりました～
今月はピンチョスという事で、簡単で小さいオカズを
１０種類もちょこちょこと作りました。
簡単で小さいとは言えやはり１品なので
時間内に作って頂くのはかなりハードでしたが
やはりテーブルが華やかになります。
リクエストメニューも取り入れたので
クラスによって微妙にメニューが違うものもありますが
おおよそこんな感じです。
■ローズマリーと黒胡椒のタルト + ラタトゥイユ
■サンドイッチパンのラスク + しめ鯖のパテ
■鶏手羽のピリ辛ボウル + 最中乗せ
■トマトとバジルごはんのスティック
■海老のカダイフ揚げ
■グリーンピースのポタージュ
■蟹のふわふわブルスケッタ
■ハムのパテ
■蛸とセロリのジェノバ和え
■サラダパフェ + イカの塩辛ソース
■スタッフドトマト
どれも一つ一つはとても簡単ですが
秘密のひと工夫を入れたり、代外材料をご紹介したり。
カダイフ 以外は簡単に手に入るものばかりを使ったので
ご家庭でもすぐ作ってもらえるかなと思います。
８月のレッスンは毎年お休みしています。
９月はおそらく夏の疲れを癒す、さっぱり和食になるかなーと思います。
空きが出た場合のみこちらでもお知らせしたいと思います。
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