横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。
- 盛りつけコンサルティング 盛りつけレッスン
- 自宅または出張にて盛りつけコンサルティング、レッスンを開催。
カフェ、レストラン、お料理教室開業者向けに、クライアント様のニーズにあった盛りつけを提案しています。
◎文化放送 ラジオ出演 WakuWakuMIX デリシャスキッチン
◎2005年から食育系サイトにてスタイリング、撮影含むおしゃれな離乳食レシピの提案（１年間連載）
◎2006年から食育サイトでスタイリング、撮影含む四季の行事の創作料理のレシピ提案（１年間連載）
◎2007年からニチイ様 介護専門サイト、専門誌に介護食の調理、スタイリング、撮影を担当（４年間連載）
◎2007年大島椿様サイト ベビー＆キッズ向けパーティー料理レシピ提案、スタイリングを担当
◎西友チラシ KY３６５ フードスタイリング
◎イオン会員誌Mom 料理コーナースタイリング
◎パナソニック電気鍋 料理本スタイリング
◎池商カタログ 新商品、器のイメージ撮影＆スタイリング
◎釣り専門雑誌「つり丸」料理コーナー 撮影＆スタイリング 隔月連載中
◎フォトスタイリング協会主催の講座 料理写真AtoZ のフード制作とスタイリングを隔月で担当
◎他、料理本や商品パッケージのスタイリング、企業系連載誌、コラムなどに 単発で料理提案など
契約により公開できないものも含め多数
◆プロフィール◆
横浜在住 東京大田区育ち。
盛りつけ師 フードスタイリスト
日本発酵文化協会認定の「発酵インストラクター」
日本フォトスタイリング協会 クリエイティブ研究科所属 Klastylingメンバー
フードスタイリストとして、フリーランスで レシピ提案、料理本や商品パッケージの
フードスタイリング、撮影、レストランのメニュー撮影、自宅や出張でのお料理教室や
盛りつけレッスンを開催
プライベートでは2004年生まれの女の子と2009年生まれの男の子の母。
簡単でおしゃれに見える盛り付けを日々研究中