と毎回思うのですが、手間が掛かるので

もっぱら休日の夜ごはんメニュー。

材料はシンプルに、

ジャガイモ、合挽き挽肉、玉ねぎ、セロリ

ジャガイモは皮ごと蒸かして

火を止めて鍋に入れたまま数分置くと

水分が飛んで皮が剥きやすくなります。

味付けも塩、胡椒のみ

ウスターソースとケチャップを混ぜた

甘口ソースにマスタードをつけるのが

我が家の定番です。

中はこんな感じ。

厚みがあるので、1個でも十分な量です。