重ね煮は冷蔵保存で5日間。
ということで、色々作ってみました。
みなさんがオススメしていた味噌汁。
噂通り！噂以上に美味しかった！！
ホントに出汁要らず。
この日は重ね煮ごはん。
ちらし寿司の具を煮るのって、案外大変。
これは酢飯に重ね煮を混ぜただけ。
重ね煮の旨味が煮たみたいになってます。
家族に好評だった春巻き。
春雨とひき肉を加えて揚げただけ。
大葉もアクセントになってます。
和食にも、中華にも、洋にも合うー！！
重ね煮スクランブルエッグとケチャップを
挟んだホットサンド。
単調になるかな～と心配だったけど、
想像以上に楽しめました☆
ところで、重ね煮を作ったきっかけは、
子供の野菜嫌いを克服した！とか
野菜が苦手な子供もこれなら食べた、とか
気になる感想に期待を寄せてみたのです。
母としてはもう少し娘が野菜を食べてくれるようになるとといいな～と。
味噌汁好きな娘は味噌汁を気に入ったようで、地道に少しずつって感じです。
さ、次回の重ね煮を作ろう！！