ワンオペママを救う食×心×時間術！
料理教室omusubi（おむすび）
主宰の伊藤真奈美です。
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時短レシピ配信 / 通信講座「薬に頼る前に自宅でできるお手当てレッスン」/ 通信講座「子どもの食のお悩み丸ごと解消レッスン」 / 動画講座「天然出汁でご馳走級のお味噌汁&コンソメ不使用絶品スープレッスン」
この数週間、夫の経営する店は
(というか、どこの飲食店もそうですよね)
外出自粛要請で店内営業できず
お客様ゼロ。
かろうじてデリバリーのご注文を
いただけているようですが
それにしても、暇…
で、暇すぎて暇すぎて、夫が…
パンづくりにハマりまして…
(夫の店は創作和食店です
パンが出てくるお店ではありません)
賄いご飯にピザを焼いてみたのを皮切りに
パンの面白さにハマったようで
そのつぎは、ハンバーガーのバンズ
めっちゃ美味しそう
これがあれよあれよと
うまく行ったことに気を良くし、
今度は食パンに挑戦したくなり
ネットで「生」食パンのレシピを検索し
焼いてみたのがこちら。
と生地をそのままのせて
めちゃくちゃふわっふわ
食パンがうまくいったことに
気を良くしたおやっさん。
さらにはこんなパンに挑戦。
すごいね、あーた
その間、デリバリーのご注文も
昨日は少なからずいただけたようで
仕事も滞りなく回しております。
昨日、夫が家に持って帰ってきたパンを
試食させてもらったらめっちゃ美味しい
おまけに夫
パンにつけて食べようと
リエット(お肉のペースト)まで
仕込んだようで。
連日、パンがうまく焼けないことに
モヤモヤしていたようですが
(悩むとこ、そこか
)
昨日はめっちゃ満足げな顔で
帰宅しました
コロナが早く終息してくれないと
夫が創作和食店を閉めることになり、
もしかしたら
「やっぱ俺、パン屋で再出発するわ」
と言い出す可能性も…
なんて
冗談めかしては言ってますが
創作和食店の大将が
こんな連日、パンの研究をしてるほど
暇でどうしようもない状況を
言わずもがなでお察しください
本当に、一日も早く
この状況が終わりますように。
熱い志を持って
素晴らしい商品やサービスを
提供し続けてくださっている
とりわけ個人事業主や小さな会社が
軒並み存続の危機に立たされている。
その方たちがどんな思いでいるかを思うと
本当に今やっていることは
最善の策なのかと
モヤモヤする気持ちも抱えています。
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございます
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