みなさん、こんにちは![]()
食の力でママと子どもに溢れる笑顔を!
東京港区の親子料理教室omusubi![]()
伊藤真奈美です。
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今週はバレンタイン![]()
omusubiでもバレンタインレッスンを開催していますが
簡単バレンタインレシピをご紹介しようと思います。
【小町麩のチョコラスク】
小町麩って
お味噌汁やお吸い物に入れる、コロンとしたお麩のことです。
それをオーブンで焼くとカリッとした食感がまるでラスク![]()
そこに溶かしたチョコレートを絡めるだけという簡単レシピです
写真は、チョコレートではなく
ココアパウダーをまぶしています。
ココアパウダーは「純ココア」と書かれた
砂糖なしのもの。
甘味がなくてビターなので大人向きですが
こちらも良かったら。
ココアパウダーの代わりに
きな粉や抹茶をまぶしても。
《材料》
小町麩 15個くらい
ココナッツオイル 小さじ1
メープルシロップ 大さじ1
板チョコ 3分の1程度
※チョコを選ぶ際は
カカオ70%以上のものがおすすめです(後述のポイント参照)
①小町麩にココナッツオイル、メープルシロップを全体に絡める
②オーブンシートに①をくっつかないように並べ
③その間に板チョコを湯煎で溶かし、
④クッキングシートの上に③を離して並べ、
《ポイント》
チョコレートを選ぶ際は原材料表記を見て
原材料欄には使用量の多いものから順に記載されます。
砂糖よりカカオが多く含まれているもの、
そして
私もお菓子は好きで食べますが
それは質の良いものを選ぶこと。
その分お値段は高いですが
気持ち的にも少量で満足感が大きく
これは長くなるので今度また書きますね。
バレンタインレッスン、2月14日分は満席となりました。
大切な人に贈るプレゼントだから
食べた後にも体が嬉しいものを![]()
繰り返しになりますが
私も普通のお菓子は食べますよ![]()
マスカルポーネと生クリームのティラミスも大好き![]()
(いちばん好きなのはモンブラン
)
身体に負担だから食べちゃいけない
っていうことを言いたいんじゃなくて
こういう風に作れるスイーツもあるよ、というご提案です![]()
乳製品や卵のアレルギーがあるから
ケーキはみんなと一緒に食べれないっていう方にも
選択肢が広がったらいいなと思います。
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こんなお悩み、抱えていませんか?
✅料理に自信がなく、毎日の食事作りが苦痛、憂鬱
✅巷に溢れ返る食の情報に振り回され、結局何を食べさせたらいいかわからない
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✅せっかく頑張って作っても子どもが食べてくれないとイライラしたり心配で、
子どもの好きなものばかり作ってしまう
✅時短、簡単で健康的な食事を作れるようになりたい
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✅子どもが癇癪を起こしやすい、すぐにメソメソする
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✅朝はいつも余裕がなくバタバタで、
子どもについ怒ってしまう
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不平や不満や人のせいにしてイライラする
これらのお悩みは
すべて解決できます!
食を変えると、
身体が元気になるのはもちろん
心まで健やかに穏やかになるんです。
毎日時間と心にゆとりがあって
家族と笑って過ごせるママになりませんか?
バタバタ、イライラ、ガミガミの毎日は
食を整えることと、
自分の本心と向き合うこと、
時間の使い方を見直すことで
変えることができるんです。
どんな食事をすれば
体と心が穏やかになれるのか、
また、
どんな心の在り方を手に入れれば
子どもや夫へのイライラや不満が
ぜんぶ安心や感謝に変わり、
家族みんなの笑顔に変わるのか、
どんな時間の使い方をすれば
毎日バタバタして夫や子どもにイライラすることなく
ゆとりのある時間と笑顔が手に入るのか、
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