＜オリーブ＞の実
ピクアルをメインに、ミッション、カラマタなどが混ざっています。
トータル６．５キロ
水換え作業大変だった～(笑)
渋抜きして、水換えして、塩水に漬ける。
この工程を１週間くらいかけてやっています
ようやくようやく、１年のオリーブの通信簿
完成を待っててくれるお友達やご近所さんに配ります
オリーブ柄のジッパーバッグ。
こういうところにもこだわりを詰めて
これこれ
たっぷりたっぷり
私が毎年押し付けるのに、このお返しのためにって美味しいお菓子を用意してくれたりで、毎年この時期は我が家にはスイーツがたくさん(笑)
オリーブのわらしべ長者です
あとは小さい実のオリーブを完熟まで待ってオイルを絞りたいと思います
１２月ごろかな？
ほんとガーデニングをしていると１年ってあっという間だなぁ
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