今年もいよいよ始まりました！
オリーブの収穫
今年のオリーブ栽培の集大成の秋が始まります
収穫するのは＜１５＞レッチーノ。
今年は収穫のタイミングがすっごい難しかったです。
それもそのはず。
９月の日照量が例年の１/４なんですって
雨ばかりでしたもんね。
やっとぷっくりツヤッと色づいてきたので、収穫です。
このグリーンオリーブから少し赤紫のグラデーションの頃が
新漬けオリーブの収穫適期。
ブラックオリーブまでオリーブの実の利用方法によって
収穫のタイミングが変わってきます。
オリーブの収穫はやさしくやさしく。
指で挟んで１粒１粒収穫します。
脚立の上で、首から布袋をぶら下げて、めいっぱい腕をのばして・・・
揺れる脚立の上でバランスをとるのって、
ものすっごい体幹トレーニングでした
脚立を昇って降りて、全身筋肉痛
地上２ｍの景色。
1人で黙々と２時間。
全然終わる気配がしません
太陽をいっぱい浴びる上の方はもうブラックオリーブも
この辺はぜんっぜん手が届かないゾーン。
地植えオリーブは収穫しやすい樹高に整えないと、とこんなとき毎回思うのです。
３ｍくらいにはしたいけれど・・・切ってもすぐ伸びるんだよね（苦笑）
２時間の成果
オリーブの枝の籠はこんなとき本当にフォトジェニック
６キロの収量でした
以前はキロを収穫するのが夢
なんて言っていたのに・・・
途中で飽きても終了しても６キロ。
本当に収穫量が安定してきました。
すっごい採った気持ちでいたのに、上から見たら全然変わってない景色（笑）
２時間６キロ収穫しても、全体の１/３にも満たなかったようです
収穫後は即、新漬け作業開始です
細々やっておりますｗ
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