お庭に出ないうちに、オリーブの実が色付き始めていました!
(*'▽'*)わぁ♪
今年はホントにいろいろ急です![]()
これは<7>マウリーノ。
マウリーノは剪定をしていないボッサボサオリーブなのですが、
ボサボサながらにいたるところに実がなっていて、
低い樹形に実がキレイなグラデーションを見せてくれます。
まだまだ色付き始めのものも。
新漬けに収穫するとしたらこんなときです![]()
色付き始め、黄色味を帯びてツヤッと光るのが頃合いのサイン。
もちろん品種差や環境差がありますから、すべて同じではありません。
お友達に聞きましたが、いろんな方のブログを見ると
まだまだ青々した硬い緑の実を夏に新漬け用に収穫していたり、
グリーンオリーブをメープルシロップ漬けしてしまっていたり、
なんかもう、驚愕(笑)
せっかくオリーブを育てているのなら、ちゃんと美味しく食べて欲しい。
私も微力ながら、こうして情報発信をしていきたいと改めて思いました![]()
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<8>マンザニロ
林檎じゃないマンザニロ。
でも豊作のマンザニロ。
色づいてきました![]()
<29>ハーディーズマンモス
ハーディーズは初めての収穫が出来そうです![]()
フルーティーで美味しいらしいハーディーズ、これは絶対に新漬けですね![]()
地植えの<6>シプレッシーノも頂芽付近は色づいていました。
まだまだ台風一過で強めの風が吹いていて、ちょうどシャッターをきったら
紫の実がよく写っていました![]()
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今年はちょっと色付きが早いのかな?と思いましたが、
去年を見たら9月17日だったので同じくらいみたい。
やっぱり第一号はマウリーノでした![]()
そろそろ新漬け準備ですね![]()
ほんとにいよいよです。
苛性ソーダの準備はお済ですか?
苛性ソーダは取り寄せがほとんどで、身分証明書が必要だったりするので
早めの準備が大切です。
私はいつも普通にドラッグストアでお願いします![]()
急に涼しくなって、葉先にこんなのが付くようになりました。
ハマキムシの繭。
見つけたら葉ごと撤去に限ります。
秋はハマキムシ被害が多発する時期。
またパトロールに忙しくなりますね。
すでに孵化していて、1匹逃げようとしていました![]()
危機一髪![]()
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