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■カニを調理したら…

先日、ちょっとショックなことがありました。

スーパーで「紅ずわいがに」が安かったので、購入したんです。

もう紅色だったので、茹でてあるものだと思って、カニの足をむしったら、ふと、カニの目に恐怖心を感じられたんです。

「え？」と思ったら、ほぼ動かない危篤状態だったのですが、かろうじて生きていたんです（驚）。

「紅ずわいがに」だから、生の状態で紅色だったんです！

「わ！ごめんなさい」と謝って、早く楽にさせないと、と思い、沸騰した熱湯に入れました。

最後に恐怖心を味わわせてしまった罪悪感を覚えました。

私は、あさりなどの貝類にしても、買ってきたら、砂出しをしたあとは、すぐに熱湯に入れるようにしています。

じわじわと苦しめてしまうのは、やはり可哀そうに思えてしまうんです。

命をもらうって、本当に残酷なことだなぁと思います。

だから、食べる時は、せめて早く楽にしてあげたい。

ただ、調べてみたら、これが必ずしもベストな方法ではないようです。

甲殻類(ﾛﾌﾞｽﾀｰ/ｲｾｴﾋﾞ/ｶﾆ等)をできるだけ苦しませずに殺す方法とは？茹で殺し、焼き殺し、上半身と下半身の分割は論外 - アニマルライツセンター氷スラリーに浸けられたカニ。すぐに動かなくなるがそれは意識がないことを意味していない。それはこの動画を見ればわ

arcj.org

本当は、神経節を刺してから、調理するのがいいのだとか。

(どうせ、食べるからといって、どんなやり方をしてもいいわけではないんですよね。)

ただ、生きているのをナイフで刺すのも、罪悪感があるなぁ。

まだヴィーガンになるほどの決意は持てていないのですが、食に関しては、少しずつ思うところがあるんですよね。

一層のこと、食べたら「おいしい」と思わないようになったら、食べるのを諦められるのに…。

お肉は、ほぼほぼ食べなくなってきたのですが、長年の食生活の好みから、ときどき食べたくなるし、外食で料理に入っているときは食べます。

魚介はまだ食べていますが、彼らも「生きもの」のわけで・・・。

命の重みをきちんと感じなくてはいけないと思うし、色々なものを、見て見ぬふりをしたくない、という気持ちがあるんです。

何も感じない、考えない、という生き方は楽なのですが、実際に「自分が（間接的にでも）行っていることの現実」も見たほうがいいですし。

「みんなが食べているからいいんだ」なんて発想ではなく、「自分はどうしたいのか」をきちんと考えたい。

悩ましいものです。

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カニを調理した時に味わった、ショックな出来事