【裏技！】3日で完成！手作り梅シロップ

■3日でできる梅ソーダ♪

青梅が市場に出ていますよね。
我が家では、今まで梅醤油、梅酢、梅シロップといろいろと作ってきたのですが、最近は、「梅シロップ」一択。
しかも、最速の方法で作っています。
 
今年はメルカリで無農薬の小梅を購入。
個人的に、小梅で作ったほうが深みがある味で好きなんですよね。
 
これをヘタをとり、冷凍庫へ！
 
凍った小梅を「蜂蜜が半分入った蜂蜜ボトル」にそのまま入れちゃいます。
今回は蜂蜜の残りが少なかったので、黒糖もプラスしました。
こっちは黒糖オンリーのバージョン
冷凍梅が溶けて、3日後には、はちみつ、黒糖に馴染みます。
 
なぜ、蜂蜜ボトルがいいのかというと、そのままシロップだけが出せるから！
 
炭酸水で割ると、絶品梅ソーダ―の完成です。
 
残った梅はしわくちゃ状態ですが、これを塩でつけると、美味しい梅干のようなものになります。
（はちみつ梅の味）
市販の梅酢につけてもいいかも！
 
梅作業って、意外と大変だから、「面倒だな」と諦めがち。
でも、これなら作るのも、作った後も楽チンなので、オススメですよ。
 
■あいとひかりのたね最新記事
 
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